泰式黄豆一品虾

泰式黄豆一品虾

用户名:伊莲

时 间:2012-11-02 07:01:58

所在分类: 东南亚

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简介

用料

1斤(抽沙线,洗净,控干水份) 基围虾 2小罐(大罐1罐,因为我只剩下1小罐了,所以只能凑合着用了) 茄汁黄豆
蒜泥
适量 泰式甜辣酱

做法

  • 1

    用适量的油把虾煎至两面变色发红后取出沥干油份

  • 2

    锅中留底油加入蒜泥、姜丝煸炒出香,倒入茄汁黄豆、2大匙泰式甜辣酱、2大匙水、1大匙料酒一起翻匀并煮开

  • 3

    倒入煎好的虾翻炒至汁水变稠基本收干,调味(调味放盐不要放酱油,因酱油遇酸味会变苦)后即可出锅

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