简介
这款牛奶小餐包因为添加了大量的牛奶,所以吃起来特别松软,不知不觉一小个餐包就被吃光光啦~~~~
用料
200g 高筋面粉 | 50g 低筋面粉 | 3g 酵母 | 40g 鸡蛋 |
45g 白砂糖 | 2g 食盐 | 115g 牛奶 | 25g 黄油 |
表面刷适量的蛋液 |
做法
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1
用面包机(柏翠6200)一个生面团功能 和面15分钟后加入黄油颗粒
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2
取出发酵好的面团,排气后,均匀的分割为16份,分别滚圆后整齐排进烤盘里。
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3
二次发酵到原来的2倍大小,在面包表面刷蛋液,(可撒上芝麻)。
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4
烤箱(长帝30gs)提前预热170度,中层,上火150度,下火170度,烤15分钟分钟,出炉后趁热脱模。
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