鸡汤面

鸡汤面

用户名:木棉

时 间:2018-08-01 10:09:56

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简介

用料

一只 土鸡 小葱
姜片 红枣

做法

  • 1

    将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中

  • 2

    将小葱、姜片和红枣洗净

  • 3

    往汤煲中倒入没过土鸡的凉水

  • 4

    盖上盖子,开火将水煮沸,撇去浮沫

  • 5

    盖上盖子,转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖,要一次加足水量

  • 6

    最后在煲好鸡汤后放盐,转大火继续煲10分钟后关火

  • 7

    将鸡油撇出,在小砂锅中倒入适量的鸡汤

  • 8

    待煮沸后,加入面条煮制没有硬芯关火

  • 9

    加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可

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“鸡汤面”的3种做法