又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭

又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭

用户名:佟小鹤

时 间:2019-02-01 04:16:54

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简介

中午一个人,忙到了一点多,才算都搞定,坐下来想想该给自己做一口吃的了,早晨买的蛤喇和虾,没想到都这个时间了,就当是午晚餐吧,走起,依旧是烤箱菜,最近比较钟爱这口!在家里自己做饭,就有一个好处,那就是每样食材都能知道是什么样子的,有多新鲜,不像外面餐馆里,我们只能看到一个成品,健康还是第一位,推荐大家在家做饭哦!

用料

10个 鲜虾仁 10个 蛤蜊
适量 西兰花 半个 胡萝卜
小半个 洋葱 少量 牛奶
少许 面粉 半茶勺 胡椒粉
1茶勺 20克 黄油
少许 橄榄油 适量 马苏里拉芝士

做法

  • 1

    虾仁去皮去虾线,蛤喇洗净备用,西兰花切块,洋葱切丝,胡萝卜切块备用

  • 2

    锅中放水,烧开,把西兰花和胡萝卜过水汆一下捞出控水别用,虾仁和蛤喇也是用热水汆一下,蛤喇张开嘴即可

  • 3

    锅中放黄油20克,放入30克面粉小火慢慢抄,然后加入100ML牛奶不停的搅拌,加入1茶勺盐和半茶勺胡椒粉,调味,炒制成奶油酱备用

  • 4

    锅中放橄榄油,放入洋葱爆香,放入虾仁和蛤喇翻炒,放入奶油酱翻炒均匀,然后放西兰花和胡萝卜翻炒均匀

  • 5

    烤碗下层放米饭,上面放上炒好的海鲜和蔬菜,最上面铺上一层马苏里拉芝士

  • 6

    烤箱预热180度,放入烤20分钟即可

  • 7

    步骤图

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