肉丸紫菜蛋花汤

肉丸紫菜蛋花汤

用户名:莫言catlam

时 间:2016-10-21 15:04:39

所在分类: 汤粥

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简介

家里山穷水尽了,哈哈!没煲汤,我这广东人只能做个快手汤了! 在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸,加上紫菜,鸡蛋,一下子就变得很丰盛了,哈哈!

用料

潮汕肉丸 紫菜
鸡蛋 姜片
蒜蓉 鸡粉
葱花

做法

  • 1

    煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开;

  • 2

    水开后转中小火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜;

  • 3

    紫菜变软即可加入适量鸡粉; 适量盐调味;

  • 4

    鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散;

  • 5

    汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!

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