冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

用户名:葉子的爱与厨房

时 间:2015-03-30 02:42:40

所在分类: 汤粥

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简介

这个做法非常简单,也是家庭经常炖的一种汤,一年四季都很适合。 冬瓜有利尿消水肿的功效,玉米具有刺激肠胃蠕动,加速排泄的特性。同时,冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手

用料

400g 排骨 2根 玉米
1块 冬瓜 5片
少许 料酒 少许 白醋
数粒 花椒 适量

做法

  • 1

    排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。

  • 2

    玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。

  • 3

    取砂锅,加水。放入姜片和花椒。

  • 4

    待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。

  • 5

    加入玉米,小火再炖30分钟左右。

  • 6

    再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。

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