赛螃蟹

赛螃蟹

用户名:小本加油

时 间:2018-03-10 05:27:30

所在分类: 小吃

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简介

非常好吃又简单的一道菜,尤其新西兰这里的新鲜螃蟹还是蛮少见的,见到了也没有那么多蟹黄.拌饭超级超级赞~!大家都要做做看!:)

用料

5只左右. 鸡蛋 一小块 鱼肉
4-5只 虾肉 拇指大小 姜末
少许 少少许
两勺 陈醋

做法

  • 1

    蛋黄蛋白分开两个碗放。分别加少许清水,蛋白里加少许盐搅拌好

  • 2

    鱼肉切小丁,用手把虾肉撕碎。(如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下)

  • 3

    鱼肉虾肉加入到蛋白里,搅拌好

  • 4

    拇指大小的姜削皮后切成末

  • 5

    锅内油加热转小火,加入三分之一姜末,加蛋白,用铲子轻轻划熟。装盘

  • 6

    锅子洗净热油,加入蛋黄,剩下的姜末,少许盐和陈醋,用铲子轻轻划熟

  • 7

    摆盘放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦!拌米饭超级赞的

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