孜然羊肉粒

孜然羊肉粒

用户名:居然

时 间:2015-11-27 07:59:06

所在分类: 小吃

分享到:
简介

用料

250克 羊肉 1/2根 大葱
1汤匙(10克) 孜然粒 3个 辣椒干
1/5个 洋葱 1匙 料酒
1匙 生抽 1/2匙
1/4匙 三个,切片 蒜瓣
少许

做法

  • 1

    羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好

  • 2

    切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟

  • 3

    中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段

  • 4

    锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒

  • 5

    至表面焦黄,装起备用

  • 6

    锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香

  • 7

    至香气很浓的时候倒入羊肉

  • 8

    放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上

  • 9

    倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用

该菜谱来源于用户上传打印菜单