龙井虾仁

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简介

最喜欢的一道杭州菜。
夏日品尝，清爽美味。

用料

做法

• 1

  准备茶叶适量。

• 2

  加入80度热水适量，冲泡开。

• 3

  鲜虾洗净，剥去虾壳，热水过烫。

• 4

  锅内放油少许，下葱花爆锅。

• 5

  放入烫过的虾仁。

• 6

  烹入料酒，加盐少许。

• 7

  烹入料酒，加盐少许。

• 8

  倒入龙井茶汁，翻炒均匀。

• 9

  盛盘，撒少许香葱装饰。