港式甜品—红豆椰汁糕

港式甜品—红豆椰汁糕

用户名:满城效应

时 间:2010-04-21 13:32:49

所在分类: 甜品

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简介

红豆椰汁糕是汉族糕类食品,以红豆、椰浆、砂糖、白凉粉原料的甜品很适合在夏天的时候吃,有心情的时候做上一份,放在冰箱里,在闷热的夏日午后拿出来和大家一起分享,真是一件惬意的事。

用料

25克 150克 椰浆
250克 鲜奶 50克 玉米淀粉
35克 砂糖

做法

  • 1

    1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

  • 2

    将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

  • 3

    加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

  • 4

    倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

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