烤蛏子

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简介

蛏子要先用水煮一下，可以去除沾在上面的泥，然后加很多蒜蓉，很香。

用料

做法

• 1

  蛏子过水，捞起。

• 2

  用料酒、酱油、糖腌制一会。

• 3

  制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。

• 4

  把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥

• 5

  烤箱中层，上下火，180度左右。