清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:草月

时 间:2010-10-21 02:14:06

所在分类: 苏菜 酸甜 十分钟 简单

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简介

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。吃大闸蟹,绝对是一种季节性的享受。又到河蟹上桌时,美食家们怎可错过这大好时机?约上好友,赏菊食蟹,真可谓一大乐事!

用料

做法

  • 1

    将蟹洗净。

  • 2

    生姜切丁加入生抽,醋和糖(加多少视各人口味)。

  • 3

    把啤酒倒入锅煮沸。

  • 4

    锅内放入蟹和调味料。

  • 5

    将调味料与蟹一起蒸。

  • 6

    蒸10至12分钟。

  • 7

    取出装盆即可。

  • 8

    可以沾些汁吃。

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