凤尾虾

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简介

今天上个炸虾，操作很简单，可以配上番茄沙司或者色拉酱和千岛酱来食用，就看个人口味了。俺是偏爱蘸色拉酱，味道好极了！

用料

做法

• 1

  虾洗净去头去壳留下尾部，从后背切开去砂线。

• 2

  鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊，将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。

• 3

  将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。

• 4

  油烧至7分热放虾，炸至金黄即可。