凉拌海蜇

凉拌海蜇

用户名:玉池桃红

时 间:2014-10-02 16:07:04

所在分类: 凉菜

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简介

今天上传一道非常爽口的凉拌小菜——凉拌海蜇。 海蜇凉拌后,质脆而韧,与黄瓜搭配一起凉拌,很爽口开胃。

用料

海蜇
生抽 白糖
辣椒油
黄瓜 香油

做法

  • 1

    将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬

  • 2

    黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用

  • 3

    把黄瓜丝放入海蜇丝中,加醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,香油搅拌均匀即可

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