鲍鱼黄豆苦瓜汤

鲍鱼黄豆苦瓜汤

用户名:六~日

时 间:2013-06-19 14:48:28

所在分类: 清热祛火

分享到:
简介

这个汤是我回家的时候,妈妈煮给我喝的。苦瓜入汤,清热消暑,适合夏天煮大伙一起饮用。一般的市场都有新鲜鲍鱼卖,记得要让档主取出肠肚,因为我们自己不懂怎么取出,不取出又会影响汤的鲜味。市场卖鲍鱼是三块一个,记得连外壳一起入锅煮哦,有神奇功效呢,哈哈~希望大家喜欢这汤

用料

10只(三人份) 鲍鱼 250g 猪骨
一块钱 黄豆 一条 苦瓜
三片 生姜

做法

  • 1

    将买回的鲍鱼洗干净,壳不要扔掉,连着鲍鱼肉一起放入锅里煮,有神奇功效。买鲍鱼时,切记一定要让档主将鲍鱼的肠肚取出,不然会影响汤的味道

  • 2

    将苦瓜洗净切粒

  • 3

    黄豆事先需浸泡半个钟至一个钟,泡好备用

  • 4

    将骨头洗净,放入开水,烫去骨头血水,过水备用

  • 5

    切好三片生姜

  • 6

    材料拼图

  • 7

    将所有材料放入锅中,大火煮开后,转小火煮一个小时,加入盐调味就可以喝啦!

  • 8

    成品

该菜谱来源于用户上传打印菜单