虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤

用户名:米猪妈

时 间:2019-11-29 14:59:00

所在分类: 清热祛火

分享到:
简介

功效:清热解暑、益气健脾、化湿 [冬瓜] 夏季气温高,人体流失水分较多,人们容易感到厌食、困乏和烦渴,需及时补充水分。胍类蔬菜的含水量都在90%以上,不仅天然、纯净,而且具有生物活性,其中冬瓜的含水量居众菜之首。因此,在潮热的夏日里多吃冬瓜,便成了清热消暑的好方法之一。 冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。冬瓜瓤含葫芦巴碱(tfigonelline)、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以维生素B1含量相当丰富。 【成份】本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。 【功用】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。 【宜忌】脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。 【作用】可以减肥 可以美容

用料

虾仁 冬瓜
香油、盐

做法

  • 1

    虾去壳,剔除沙线,洗净沥干水分放入炖盅。

  • 2

    冬瓜去皮去籽儿,切小骨牌块儿。

  • 3

    虾仁冷水入锅,煮至酥烂加入冬瓜,冬瓜煮软后加盐。

  • 4

    随自己口味可淋入适当香油调味儿。

该菜谱来源于用户上传打印菜单