裙带菜炒冬瓜

裙带菜炒冬瓜

用户名:慈实

时 间:2018-03-29 19:22:05

所在分类: 清热祛火

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简介

用料

裙带菜 冬瓜
红甜椒
初榨橄榄油

做法

  • 1

    冬瓜削去外皮,去瓤、籽洗干净,切成条状待用

  • 2

    超市买来的裙带菜,放入水中浸泡5~6小时,期间换清水2~3次。裙带菜洗干净,切成条状待用

  • 3

    红甜椒洗干净,切成条状待用

  • 4

    炒锅置于旺火上,注适量油烧至5成热,倒入冬瓜条,待冬瓜条烧至翠绿时捞出,沥干油

  • 5

    锅内倒适量初榨橄榄油烧热,放姜爆香,放入裙带菜条,用旺火爆炒,转小火加少许水,调味蘑菇精、盐烧开,焖一会儿,放入冬瓜条,待冬瓜入味后,勾一点点薄芡,出锅装盘即可

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