红烧甲鱼

红烧甲鱼

用户名:坐隐(三什)

时 间:2011-09-25 02:04:16

所在分类: 贫血

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简介

用料

一只 甲鱼 10cm一截
7-8片 3-4瓣 蒜瓣
一勺 料酒 一勺 酱油

做法

  • 1

    甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

  • 2

    锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅

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