海兔豆腐汤

海兔豆腐汤

用户名:YOYO

时 间:2018-03-30 06:44:47

所在分类: 润肺抗燥

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简介

海兔豆腐汤,是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美,而且营养价值很高,它含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是很好的海味补品,海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤,含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐,常喝可以宽中益气消胀满,清热解毒、生津润燥。

用料

300克 海兔 200克 豆腐
一块 一根
1000克 清水 5克 米酒
3克 2克 胡椒粉

做法

  • 1

    海兔冲洗干净,放入热水中汆烫捞出备用

  • 2

    豆腐切块,加入姜、清水,上汤煲煮沸

  • 3

    10分钟后,加入汆烫好的海兔

  • 4

    煮沸后,加入米酒

  • 5

    最后加盐、胡椒粉调味

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