辣炒海兔

辣炒海兔

用户名:鱼鱼爱明

时 间:2012-02-27 09:01:49

所在分类: 润肺抗燥

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简介

1.海兔简介:海兔是一种生活在浅海中的贝类,外形活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人命名为海兔。2.海兔的营养价值:海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质。3.海兔的食用效果:消炎退热 润肺滋阴4.海兔的食用禁忌:由于海兔含大量胆固醇,所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用;此外,海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质,所以要经过专业处理后才宜食用。

用料

250g 海兔 100g 藕条
150g 韭菜 适量 郫县豆瓣酱或蒜蓉辣酱
适量 适量 酱油
适量 适量 花椒粉

做法

  • 1

    先将海兔用姜片儿水中煮五分钟,捞出备用

  • 2

    锅内放入葱末、酱油炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱(或蒜蓉辣酱)、花椒粉、海兔(注意酱要少放,否则很容易咸)

  • 3

    出锅时放韭菜、盐

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