滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

用户名:虎妈尚菜

时 间:2017-03-31 06:26:20

所在分类: 减肥

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简介

用料

1袋 虾仁 2个 鸡蛋
50克 纯牛奶 2片
2滴 白酒
适量 料酒

做法

  • 1

    化冻洗净后的虾仁加入白酒2滴、盐、料酒少许,拌匀腌制十分钟

  • 2

    然后将料汁水控干后加入少许橄榄油拌匀

  • 3

    两个鸡蛋磕入碗中,再倒入牛奶,加入适量的盐

  • 4

    用搅拌器打匀

  • 5

    姜切末

  • 6

    锅内油热后加入姜末炝锅

  • 7

    开大火放入虾仁翻炒

  • 8

    炒至虾仁卷曲或者稍变色

  • 9

    倒入蛋液,此时要将火调的略小一些

  • 10

    滑炒至蛋液凝固即可关火

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