烤箱菜走起--蒜蓉烤茄子

烤箱菜走起--蒜蓉烤茄子

用户名:佟小鹤

时 间:2015-09-13 11:27:58

所在分类: 减肥

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简介

我喜欢吃茄子,尤其是配上蒜蓉,那个味道绝对百吃不厌,之前我传过好几种做茄子的方法,其中有一个家常酱烧茄子我是最喜欢的,但是就算再好吃也不能老做一种不是, 所以今天把烤箱利用起来,弄一个蒜蓉烤茄子,用烤箱做菜的好处很多,比如保持食物的原汁原味,没有那么多的油烟,手也更加不会被蹦到油而烫到,更主要是方便,东西丢进去,定好时间,出来就可以吃,我觉得厨房电器,第一名绝对是“烤箱”而且越大越好,越大烤的越均匀,今天就烤了两个茄子,没够吃,下次都弄几个!

用料

两个 茄子 2汤勺 蒸鱼豆豉
1汤勺 生抽 半茶勺
少许 鸡精 2汤勺
1茶勺 孜然粉 适量 蒜蓉
少许 葱末

做法

  • 1

    茄子从中间切开,然后每隔1里面划上一刀,上面抹上油放进烤箱200度烤10分钟取出备用

  • 2

    把蒸鱼豉油,生抽,盐,鸡精,油,孜然粉,葱花,蒜蓉调成调料汁,涂抹在茄子上

  • 3

    重新放入烤箱,200度烤制15-20分钟即可,出锅摆盘,撒上一些蒜蓉即可!

  • 4

    步骤图

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