皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

用户名:紫色透明

时 间:2017-03-17 11:01:25

所在分类: 减肥

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简介

现在不管是餐厅还是自家厨房,做的饭菜都越来越讲究,食材丰富,菜式漂亮。但一提到早餐,往往就是几个单调的式样,很多家庭嫌麻烦更是省略了在家做早餐的步骤,更有一些人干脆就不吃早餐了。不吃早餐或许可以节省一些时间,但没了正常的营养供给,恐怕一天的工作和学习也都失去了一些动力。所以,千万别忽略了早餐,而且还要有合理的早餐搭配。懒人版的皮蛋瘦肉粥,即便是匆忙的早上,也不会耽误时间。

用料

半碗 珍珠米 80g 猪里脊肉
1个 皮蛋
适量 香菜

做法

  • 1

    把米洗一遍,然后浸泡

  • 2

    把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备

  • 3

    向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开

  • 4

    水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,直至米粒煮烂

  • 5

    米煮好后,放入皮蛋(最后放皮蛋,粥的颜色漂亮),放适量的盐

  • 6

    放入葱、香菜,关火

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