海米冬瓜

海米冬瓜

用户名:虎妈尚菜

时 间:2019-03-19 04:22:22

所在分类: 减肥

分享到:
简介

夏季减肥、排毒、美容效果最好的一道菜--海米冬瓜

用料

海米 冬瓜
料酒
白糖

做法

  • 1

    【准备一】

  • 2

    准备多一些的海米,量多烧的海米冬瓜味道才好

  • 3

    用清水浸泡半天以上,能中途换两次水更好

  • 4

    将泡发的至软的海米洗净,加入少许料酒、姜丝与清水再次的浸泡半小时,连汤待用

  • 5

    【准备二】

  • 6

    冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮

  • 7

    将冬瓜切条状,块状也行,不建议切片,因为冬瓜太薄烧煮久了会烂

  • 8

    加入适量盐将冬瓜条腌制一会,5-10分钟即可,这样炒制冬瓜时即会出水快,熟的也快

  • 9

    【做法】

  • 10

    锅中放少许油,葱、姜炝锅

  • 11

    放入海米翻炒,这时泡海米的料酒水不要倒,留用

  • 12

    小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时,加入盐腌的冬瓜条,回头就不用放盐了

  • 13

    大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子

  • 14

    这时加入清水、泡海米的料酒水,一点白糖,大火煮开,中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水

  • 15

    当冬瓜被烧煮至全透明状时,这时汤汁也很浓厚发白色了,即可关火

该菜谱来源于用户上传打印菜单