香煎秋刀鱼（无油减肥版！）

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简介

肥胖的天敌——油、糖、碳水化合物······要减肥也不能亏待自己~

用料

做法

• 1

  将秋刀鱼去内脏，洗干净，切成两段。

• 2

  不粘锅烧热后转小火，把秋刀鱼放入热20秒，倒入一点水，刚淹过锅底就行。

• 3

  放入姜片，一点点白酒，盖上锅盖8分钟（或水烧干），中间用筷子翻个身。

• 4

  水干后倒入一点酱油，不用多，摇晃一下锅子，每块鱼都沾到一点就行。

• 5

  闻到有酱油香就翻过来看一下，变成金黄色就可以，另一边重复第4步就行。

• 6

  两面都变成金黄色就可以开吃了~~~