油炸海米

油炸海米

用户名:宅与路上

时 间:2013-12-01 15:08:02

所在分类: 糕点主食

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简介

海米的营养价值非常丰富,含丰富的蛋白质、钙、镁等,加入肉馅中能够提鲜增香,远非味精等人工合成味素所能比。 海米用之前需要泡发,过油之后更香,更便于保存,我通常一次炸上一瓶,放冰箱保存数月不坏,每次需要的时候用干净的勺子取适量特别方便。

用料

海米

做法

  • 1

    海米冲洗干净,泡1小时至软

  • 2

    彻底沥干水分

  • 3

    起锅坐油

  • 4

    五成热时放入海米

  • 5

    小火慢慢煎炸

  • 6

    炸的过程中会起泡泡,不断翻炒

  • 7

    待泡泡非常密集时就可以关火了

  • 8

    晾凉

  • 9

    连油一起装入干净的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可

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