自制酸豆角

自制酸豆角

用户名:A54手枪

时 间:2010-07-04 23:58:00

所在分类: 糕点主食

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简介

酸豆角开胃下饭,尤其是用干辣椒炒肉末酸豆角,酸酸辣辣的,能吃下一大碗饭。前日子,送给朋友一些,都说很好吃。 酸豆角,也可以直接用辣椒油蒜泥拌拌,也是非常不错的小凉菜,配粥是绝配啊。

用料

若干 豇豆 半瓶 野山椒
少许 白酒(我用的是二锅头) 若干
若干 花椒 少许 大料
若干 辣椒

做法

  • 1

    豇豆洗净晾干。

  • 2

    用水把调料烧开晾凉。

  • 3

    将水和豇豆倒入容器,放入野山椒,点点儿白酒。

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“自制酸豆角”的2种做法