自制葡萄果酱

自制葡萄果酱

用户名:可可乐乐宝贝

时 间:2013-04-28 14:08:52

所在分类: 糕点主食

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简介

今天的葡萄买的有点多,干脆就把它变成果酱得了,也能试试在奶油或是蛋糕中代替色素用。没想到就这么被我给做成了,呵呵

用料

200克 紫色无籽葡萄 半个 柠檬
40克 白沙糖 150克

做法

  • 1

    葡萄充分洗干静

  • 2

    去籽,去皮,然后把皮和果肉分开,忘记拍照了。

  • 3

    把皮加一点点水,用料理机打成泥,这步也忘拍了,呵呵~~

  • 4

    用小平底锅加入全部的水,糖,果肉先用大火煮开,改为温火,煮到有点粘状,加入半个柠檬汁,不停的搅拌,直至出果肉完全煮成泥,水份蒸发得差不多就行了。

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