桂花米酒小汤圆

桂花米酒小汤圆

用户名:玉池桃红

时 间:2015-05-21 13:56:24

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

今天上传一道用桂花做的酒酿小汤圆吧,很好吃,桂花与甜酒酿很搭的哦,桂花的清香,加上米酒特别有香味,很不错哦。

用料

100克 水磨糯米粉 120克(和面用) 温水
干桂花 适量 冰糖
适量 清水

做法

  • 1

    将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮

  • 2

    再揉成光滑的面团

  • 3

    再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

  • 4

    锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆

  • 5

    煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟

  • 6

    放入干桂花再煮一分钟即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单