红糖姜汁汤圆

红糖姜汁汤圆

用户名:小潺zh

时 间:2016-04-22 18:48:51

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

糯米粉 热水
白玉汤圆 大杏仁碎
片糖 生姜

做法

  • 1

    糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌

  • 2

    成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

  • 3

    煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧

  • 4

    揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦

  • 5

    揉好的面团分小多,搓圆,压扁

  • 6

    再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存

  • 7

    准备好配料,煮熟白玉汤圆

  • 8

    煮熟白玉汤圆放在碗中

  • 9

    片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟

  • 10

    倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎

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