自制超薄蛋皮

自制超薄蛋皮

用户名:阿媚_1

时 间:2015-07-20 12:51:07

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

3个 鸡蛋 适量
3g 盐(可不加)

做法

  • 1

    鸡蛋打入容器内充分搅打,加入盐,加入适量的凉水(不可太多)搅拌均匀。

  • 2

    中火平底锅烧热,改小火,小勺子一次舀一勺入锅迅速摇平底锅一圈摊成一张蛋皮(若有没有摊到的地方,用勺子再勾一点蛋液在上面即可),5秒后翻面,即可。在继续下一张。

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