自制纯天然越南椰子冻

自制纯天然越南椰子冻

用户名:安歌妮

时 间:2013-07-19 08:25:36

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

越南椰子冻大热,58元一个的高逼格价位暂且不说,给宝宝吃更怕里面会有添加剂。So,自己做好了,经济实惠安全放心~~~掌声响起来~!赞赞点起来~!

用料

2个 泰国椰青 50g 白砂糖
250ml 牛奶 200ml 椰汁(半个椰子的椰汁)
适量 椰肉(一个椰子的椰肉) 3片 吉利丁片

做法

  • 1

    椰子钻个小孔,倒出椰汁。

  • 2

    椰子暴力劈开,小勺刮取椰肉。

  • 3

    椰肉,椰汁放到料理机打成椰浆。

  • 4

    纯天然浓稠的椰浆。

  • 5

    吉利丁片冷水泡软。

  • 6

    奶锅放白砂糖。

  • 7

    倒入一盒牛奶,和刚才制作的椰浆。

  • 8

    加入泡软的吉利丁片,加热到吉利丁片融化。

  • 9

    过筛。滤出的渣渣就是椰蓉,不在乎Q弹爽滑口感的也可以不过滤。

  • 10

    另取一个椰子,喝光椰汁,切掉盖子,做成椰子容器。将过筛后的混合液倒入椰子容器中。

  • 11

    冷藏几小时凝固了就可以吃啦。

该菜谱来源于用户上传打印菜单