自制奶油

自制奶油

用户名:evelyn_豆

时 间:2016-10-28 01:06:46

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

3份 鸡蛋 3份 白绵糖
半分/一小勺 牛奶/鲜奶精

做法

  • 1

    将纯牛奶到干净容器里,加上1/3的糖快速搅拌

  • 2

    慢慢往里加入蛋清,加到一半蛋清时,再放入1/3的糖,加完蛋清时再加入剩下的糖.这个方法奶味较淡.

  • 3

    也可以先加少量蛋清和糖搅拌,慢慢加入蛋清.,打成奶油装时加如鲜奶精拌匀.

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