手擀面

手擀面

用户名:子瑜妈妈

时 间:2016-02-05 01:36:21

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

250克 面粉 120克 清水
0.5克 细盐

做法

  • 1

    将细盐用清水融化

  • 2

    将淡盐水冲入面粉中,用筷子搅成面絮

  • 3

    用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟

  • 4

    将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁

  • 5

    往四周擀开

  • 6

    将压扁的面团擀成很薄的薄片

  • 7

    用刀切成均匀的面条

  • 8

    在切好的面条上撒上点干面粉,用手抖开即可

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