自制水果炒酸奶

自制水果炒酸奶

用户名:这妞名叫小聪聪

时 间:2015-02-18 07:53:26

所在分类: 糕点主食

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简介

酸奶里面富含有活性菌类,且低脂、低糖,有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。       炒酸奶是根据快速制冰原理,将酸奶凝固成片状,从而具有了冰淇淋的冰爽口感。炎炎夏日,来一杯冰爽的炒酸奶,既解暑,又不用担心热量太高发胖。       今天我说的这个方法,不需要炒冰机,便可做出美味的炒酸奶。

用料

150-200g 酸奶 适量 花生碎
适量 芝麻 适量 葡萄干
适量 蜜豆 一个 香蕉
一个 蜜桃 一勺 果酱

做法

  • 1

    准备一个平底的盘子,放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟

  • 2

    选用较厚的平底锅,大火将锅烧热转中火,倒入生花生翻炒,听到花生有劈里啪啦的声音后转小火,要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了,继续翻炒等颜色变了关火,摊开花生放凉去皮捣碎,制成花生碎待用。(也可以直接买成品花生碎)

  • 3

    香蕉,蜜桃切成丁待用。

  • 4

    把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里,加入花生碎,芝麻,葡萄干,果酱(不喜欢太甜的可以不加),香蕉丁,蜜桃丁。

  • 5

    搅拌均匀,用铲子铺平,放入冷冻室。

  • 6

    一个小时后拿出,用铲子铲起弄碎,再次放入冷冻室冷冻10分钟。

  • 7

    拿出后酸奶变的更硬,翻动一下再冷冻3分钟,美味的水果炒酸奶就完成啦!

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