自制奶油奶酪

自制奶油奶酪

用户名:楠风

时 间:2012-12-20 01:56:32

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

前阵子群里的小布丁发了个自制奶油奶酪的方子,实验了两次了,还真不错。我这里买不到奶油奶酪的,网购的话一次又不能买太多,而且这东西不便宜的说,这下有了方子自己来做,省钱又省事,虽然不知道外面卖的是什么味道,不过自己做出来感觉的确是很香很纯的。今天发上来和姐妹们分享下,总说咱们败家,其实偶们也是很会过日子滴

用料

1L 鲜牛奶 170G 淡奶油
70G 浓缩柠檬汁 4G
一块(叠成两层用水煮开) 纱布

做法

  • 1

    牛奶加淡奶油搅拌均匀,小火加热至周边起泡

  • 2

    加入浓缩柠檬汁搅拌均匀,出现絮状物后加入盐,拌匀后静置10分钟

  • 3

    纱布用热水煮过铺在较大的盆上

  • 4

    静置好的液体倒入纱布过滤,然后把四角吊起来放在阴凉处沥干水分,现在天气不热,我都是吊挂

  • 5

    有四五个小时

  • 6

    最后可以攥干水分的,我吊挂的时间长,所以也没攥,放保鲜盒里进冰箱冷藏8小时就可以了

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“自制奶油奶酪”的2种做法