自制椰蓉,椰奶

自制椰蓉,椰奶

用户名:休提

时 间:2017-05-29 20:24:35

所在分类: 糕点主食

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简介

在家发现一个椰子,肉好厚!尝试做椰蓉了,结果真不错啊!封面图是我还木有晒干~~~天气不好啊啊啊

用料

褐色老椰子(肉会多一点,而且更香) 料理机(或手动)

做法

  • 1

    首先剥椰肉~很简单(小贴士里会讲)

  • 2

    切成碎块儿

  • 3

    有绞肉机就切成这么大块,没有就切再碎一点。

  • 4

    上绞肉机搅碎。没有绞肉机可以略过这一步,但是手动切的要更碎一些。

  • 5

    料理机加滤网,放进椰肉碎,倒一杯凉开水或者温水。打几分钟。

  • 6

    差不多了。

  • 7

    倒出来,还温温的,可以直接喝,也可以冻起来取椰油。

  • 8

    用干净的纱布铺在一个干净的小盆儿里,把剩下的椰肉渣子倒进来。料理杯可以加一点凉开水冲干净椰肉渣再倒进纱布。包起来用手挤干。又一杯椰奶出现了~味道会淡一点

  • 9

    最后把干椰渣撒在干净的容器晒干就形成椰蓉了!

  • 10

    当然你也可以试着用面包机,烤箱,微波炉,来烤干。但是注意不要烤糊哦!

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