自制肉松

自制肉松

用户名:海燕的手艺

时 间:2013-02-04 05:22:12

所在分类: 糕点主食

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简介

对于喜欢烘焙的来说,自己做肉松方便很多!而且一定不会含防腐剂!准备一些肉松也可以做不少好吃的呢!

用料

700克 纯里脊肉 15克 老抽
15克 生抽 10克 鲜贝露
20克 蚝油 5克
2克 白胡椒 2克 五香粉
30克 80克
2小节 2小块
2粒 大料 自愿放 芒麻和海苔
1勺 料酒

做法

  • 1

    先将里脊泡出血水,然后切成小块凉水入锅焯水!撇出血沫,将葱姜大料和料酒入锅煮10分钟!

  • 2

    肉放凉一些后顺着肉丝撕成小条状的,放进面包机里!

  • 3

    将所有调料放一个碗里搅拌均匀!

  • 4

    将调好的汁倒入面包机中,继续搅拌!待调料汁均匀的挂在肉上,面包机选果酱功能等停止了,再来一遍!如果喜欢放芝麻可在面包机结束前20分钟放进去!如果愿意加海苔请将结束前10分钟放!

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