鸡棕鲜汤

鸡棕鲜汤

用户名:李汸汸

时 间:2016-08-28 10:43:07

所在分类: 糕点主食

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简介

鸡棕是我们云南人比较喜欢的菌类,无毒可以汆汤吃米线,味道极鲜,营养高价钱也高。新鲜鸡棕一般每年五至八月才有,目前人工培育还没有耳闻,所以能在山里见到就是好运年啊。

用料

5棵左右 新鲜鸡棕 少许
一颗 番茄 一碗
三棵 青蒜

做法

  • 1

    洗干净鸡棕和青蒜番茄,鸡棕撕成小块,番茄切细条,青蒜切段备用。

  • 2

    锅烧猪油少许,油热后下番茄炒几下后加水一碗(想喝多少加多少),水开后加入鸡棕煮三分钟煮出鲜味儿,加入青蒜后半分钟加适量盐出锅。

  • 3

    可以直接喝汤配饭吃鸡棕,配面条更鲜。如果你家鸡棕多得吃不完也可以做成鸡棕油储存,吃面做汤都可以用。

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