十谷芋头粽

十谷芋头粽

用户名:霓娜

时 间:2015-05-16 01:14:35

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

圆糯米 (与圆糯米同等份量) 十谷米
槟榔芋头 黄油
白砂糖 棕叶
棉线

做法

  • 1

    圆糯米和十谷米按照1:1的比例一起放入大容器,用水浸泡6个小时

  • 2

    槟榔芋头去皮,切薄片,蒸熟后,趁热加入适量黄油和白砂糖。这里,根据自己口味,可以甜一些油一些,更可以清淡些。把芋头压成泥备用

  • 3

    浸泡完毕的糯米和十谷米倒入铺好纱布的漏网篮子里控干水分

  • 4

    棕叶用开水煮1分钟后逐张清洗干净

  • 5

    先放1大匙混合米,加入1大匙芋头泥,再盖上1大匙混合米,包起来就好

  • 6

    粽子放高压锅内加水没过粽子1寸,开火,喷气后转中小火30分钟。关火,等水温凉后即可

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