包粽子

包粽子

用户名:悟饭

时 间:2010-02-05 14:16:09

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

苇叶 圆粒糯米
金丝小枣 豆沙馅
马莲

做法

  • 1

    苇叶、马莲,用清水浸泡返湿

  • 2

    圆粒糯米淘净,清水浸泡半日

  • 3

    金丝小枣洗净,豆沙馅备用

  • 4

    5片苇叶,第2片搭第1片的右侧边缘,第3片搭第4片的左侧边缘,以此类推,搭好后往怀里方向窝成锥形,苇叶根部一端在窝的里侧,锥底先放一小枣,然后放米,加几颗枣,再加米至与顶持平,将伸出的苇叶封住锥口,盖下去,抓牢,用马莲捆住即可

  • 5

    入锅加清水至完全没过,大火煮2小时左右

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“包粽子”的3种做法