迷人火炬肉粽

迷人火炬肉粽

用户名:huakai199@163.com

时 间:2010-04-27 13:33:48

所在分类: 糕点主食

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简介

比起传统粽子,很好操作,我这么笨的人,也是一学就会哈哈

用料

粽叶 糯米
里脊肉
蚝油
食盐

做法

  • 1

    粽叶、糯米分别泡好待用,

  • 2

    里脊肉切块,葱,姜,蚝油腌制一小时,拍照的时候快包完了,没剩多少肉了呵呵

  • 3

    粽叶沿着一个边的一个点,卷起来,卷到叶子头尾相扣,放入泡好的糯米,用筷子压实(不放满)

  • 4

    放腌制好的里脊肉,上边再盖一层糯米,用两个大拇指扣住粽叶,防止漏米

  • 5

    上边的粽叶扣住

  • 6

    捆好

  • 7

    还行吧

  • 8

    看看水,大火烧开,转最小的火,烧2hr,美味飘香

  • 9

    尤其喜欢吃里脊肉这里

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