咸蛋白蔬菜丁

咸蛋白蔬菜丁

用户名:莫言catlam

时 间:2014-07-13 04:04:22

所在分类: 糕点主食

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简介

周末做了粽子,因为用到了咸蛋黄,所以倒是余下了不少咸蛋白! 怎么办呢?这么咸,不好处理哦! 老公提醒说,可以炒点小菜,配粥喝也不错!、 哈哈,好主意!于是就有了这道菜的诞生,味道还真不错,咸蛋白当盐用了!还别具风味呢!

用料

胡萝卜 青瓜
玉米 蒜末
咸蛋白

做法

  • 1

    热油锅,下咸蛋白炒熟; 炒好的咸蛋白弄碎小块,盛起备用

  • 2

    胡萝卜去皮切成丁,青瓜洗净切成丁,备好玉米粒;

  • 3

    热油锅,下蒜末爆香,然后下胡萝卜丁和玉米粒一起炒至断生;

  • 4

    这时候倒入青瓜粒一起炒匀;

  • 5

    蔬菜丁炒好的时候加入咸蛋白一起炒匀,怕咸的话可加一点白糖提鲜,不加亦可!

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