蔓越莓水晶粽子

蔓越莓水晶粽子

用户名:淡晴

时 间:2016-05-03 19:25:51

所在分类: 糕点主食

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简介

蔓越莓水晶粽子,皂角米本无味因巧遇了蔓越莓,食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳,加上自身的粘性,顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉,酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。

用料

10粒 皂角米 6粒 蔓越莓
适量 白糖

做法

  • 1

    皂角米用清水漂洗后,用清水浸泡一个晚上。

  • 2

    粽子叶浸泡清洗干净,搽干水珠,保持叶子湿润,取两张叠一起,折成一个锥形。

  • 3

    皂角米垫入底层,蔓越莓和白糖放在中间,上面再铺上皂角米。

  • 4

    漏斗装满食材后,把左右、上面的粽叶折下来,以不漏食材为原则把粽子包严实。用棉线把粽子绕圈捆扎实。

  • 5

    煮粽子,这个用的是凉水下锅,煮2小时左右即可。

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