粉蒸排骨

粉蒸排骨

用户名:女人行走在路上

时 间:2015-05-07 15:28:37

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

排骨 一个 鸡蛋
一斤 糯米 淀粉,葱姜,粽子叶
耗油,鸡精,油

做法

  • 1

    糯米洗净泡上水,把排骨切成小段,用水冲15分钟,放干净布上吸下水分。

  • 2

    加一小勺耗油,一勺鸡精,一点老抽,鸡蛋一个(先打散再倒入)腌制入味。

  • 3

    蒸锅加壁子,壁子上垫一层粽子叶,腌制好的排骨外围沾上泡好的糯米,摆上,大火蒸,关火,焖一小会等大火开锅再蒸35分钟,关火焖一小会,出锅码盘撒点儿小香葱(家里没有小香葱了,就用的普通的)

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