鲜肉水晶粽子

鲜肉水晶粽子

用户名:虎娃爱烘焙

时 间:2015-03-27 04:43:45

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

500g 五花肉 1000g 糯米
500g 粽叶 6g 食用碱
5g 适量 生抽
适量 老抽 适量 胡椒粉
适量 料酒

做法

  • 1

    粽叶清洗干净,在开水里面烫一下,五花肉用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、少许盐腌制一小时以上,糯米洗干净沥干,放入6g食用碱和5g盐拌匀。

  • 2

    开始包了……包好后用高压锅大火上气转中火半小时,再用最小火焖半小时就ok啦!

  • 3

    呵呵~鲜肉水晶粽子可以开吃了!

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