番薯蜜枣粽

番薯蜜枣粽

用户名:Amy-倩

时 间:2013-07-03 16:49:33

所在分类: 糕点主食

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简介

直接上图!!

用料

2-5斤(根据自己喜欢) 糯米 一包 蜜枣
一席 粽叶 4-5个 红薯

做法

  • 1

    第一步 将粽叶和糯米洗净,粽叶浸泡在水里,待用!

  • 2

    第二步  将红薯洗净削皮,用刨刀刨成丝!

  • 3

    完成了!

  • 4

    刨丝完成后,还得对番薯丝进行下一步操作,用菜刀将番薯丝切成更小得细丝(如图所示)

  • 5

    第三步  在番薯丝里加入我们之前洗净的糯米,比例是1:1,也可以根据个人喜好。

  • 6

    加入蜜枣!我家是属于番薯偏多的,喜欢吃糯糯的感觉的可以再加点糯米,不要放太多哦!

  • 7

    我们之前浸泡的粽叶可以登场咯!不要将水倒掉,有水粽叶会更显得软,容易包。将粽子卷成兜的形状,将我们之前配好得糯米跟番薯放进粽叶里,放1-2粒蜜枣,一定要压实!压实!

  • 8

    包好的粽子和剩下的粽叶!

  • 9

    包好后!当然是开锅煮啦!水满过粽子!煮一个小时左右(看粽子大小),妈妈说粽子越煮越香!嘻嘻!

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