自制健脾豆沙

自制健脾豆沙

用户名:Refia-Free

时 间:2015-11-20 23:47:25

所在分类: 糕点主食

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简介

这种豆沙中的山药性味甘温,能健脾止泻,补中气,益肾精。白扁豆能理气和中,健脾化湿。红豆能利水消肿,清热解毒。茯苓则是利湿止泻,补益脾胃的佳品。经常食用,能够健脾止泻。对于体质虚弱的人来说,不失为一款食疗佳品!    特别是脾胃差的小孩要多吃!

用料

250克 铁棍山药 150克 白扁豆
150克 红豆或赤小豆 60克 茯苓粉
冰糖

做法

  • 1

    将白扁豆、红豆,洗净,浸泡。

  • 2

    白扁豆去皮加水煮烂,加入一点植物油、糖用平底锅制成豆沙备用(不用很干)。

  • 3

    红豆加冰糖做成蜜豆。

  • 4

    山药去皮,蒸熟后捣烂成泥状。加入扁豆沙拌匀(原来扁豆沙遇上山药味道超赞~!)

  • 5

    再加入茯苓粉和做蜜豆剩下的水拌匀,如果还是很干就加一点点水,能成团就行。

  • 6

    最后加入蜜豆就大功告成了!

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