超级无敌美味大肉粽

超级无敌美味大肉粽

用户名:泡妈080429

时 间:2018-03-03 15:12:15

所在分类: 糕点主食

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简介

端午快到了,朋友圈这两天尽是晒粽子的,实在看不下去了,那就自己动手起来吧

用料

一斤半 五花肉 一斤 青豆
两斤 糯米 三把 新鲜粽叶
20个 咸鸭蛋黄 适量
适量 老抽 适量 味极鲜酱油
适量 料酒 一个 棉纱线球

做法

  • 1

    五花肉切大块,放味极鲜,盐,料酒拌匀,放冰箱里最少两小时以上,以便入味

  • 2

    把青豆和糯米混合到一起,放入少量老抽上色,放盐,味极鲜,料酒调味拌匀

  • 3

    开包吧,一个粽子里一块大肉,加一个蛋黄,每个人包的方法都不一样,可以按自己喜欢的方式去包

  • 4

    成品

  • 5

    来个大合照,一般这个量可以包25个左右

  • 6

    忘拍咸鸭蛋黄了,这个图片里那盒就是,菜场有卖的

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