糙米粽(粗粮的美味)

糙米粽(粗粮的美味)

用户名:上好呱酱

时 间:2011-05-21 08:33:50

所在分类: 糕点主食

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简介

端午节又来了,美味的粽子总是最好记忆。在杭州买了个可莎蜜儿的糙米粽,真的不错,回到家,刚好想着自己来尝试一番,啊哈哈哈,好吃!糯米的黏糯与糙米的Q弹结合得不错!

用料

100g 糯米 100g 糙米
20g 梅干菜 100g 五花肉
50g (红米) 随意 (红豆绿豆)
一小块,也可随意 (红糖)做甜粽 蛋黄也可以加!只要自己喜欢吃 各种豆类,杂粮黑米啥的都可以!
老抽啊盐啊,根据米类的量合适添加 做咸粽子的调料

做法

  • 1

    各种米类洗干净。

  • 2

    五花肉切小块,梅干菜提前泡一下,然后将肉梅干菜与糯米糙米混合,加入老抽,盐,静置一会。

  • 3

    粽叶也要提前泡不要忘记!!

  • 4

    包粽子的方法把馅料用粽叶包好,用绳子绑紧!

  • 5

    煮熟!熟了后不要拿出来!让它在锅里自然凉,这样叶子剥开才不会粘掉一大块米。凉了后的粽子再加热吃也更好!

  • 6

    当然!做甜的,你可以加各种糖,还可以加豆沙,红豆,绿豆,黑米,红米什么的!总之,我很爱糙米与糯米结合的口感!咸的甜的都好吃!

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